שאלות ותשובות:
 
  1. כמה זמן צריך להקציף את הבלילה?
    זמן ההקצפה משתנה בהתאם למיקסר איתו אתם עובדים. 
    ההמלצה היא להקציף בין 7-10 דק'.


     
  2. לאיזו כמות מספיקה קופסה אחת של נשיקה בדקה?
    קופסה אחת של נשיקה בדקה מספיקה בערך ל 100-120 נשיקות בקוטר 2.5 ס"מ.
 
  1. כמה מים להוסיף והאם חובה להשתמש במשקל?
    אם השתמשתם בכף מדידה, הוסיפו לכל תכולת השקית, 12 כפות מים חמימים (או רותחים).
 
  1. האם ניתן להוסיף תמצית טעם ואיזו?
    ניתן להוסיף תמצית טעם לקראת סוף ההקצפה. רצוי שהתמצית תהיה בגוון שקוף על מנת לשמור על הגוון של הנשיקה.
 
  1. האם ניתן להוסיף צבעי מאכל?
    אפשר להשתמש בצבעי מאכל גל או לדלל במעט מאוד מים אבקות צבע מאכל. אבקות צבע מאכל, לרוב, מאוד מרוכזות לכן הקפידו לשים בקערה נפרדת קורט אבקה ומעט מאוד מים ובקערה נפרדת לערבב את הכמות הרצויה של המרנג עם הצבע.
 
  1. מה התוקף של המוצר לאחר פתיחה?
    לאחר הפתיחה אם השתמשתם רק בחצי מהכמות, ניתן לשמור עד לתוקף שמוטבע על האריזה ובתנאי שהאבקה נשמרת לפי הוראות היצרן.
 
  1. מה התוקף של המוצר המוגמר ואיך לשמור?
    תוקף הנשיקות לאחר אפייה גם הוא לפי תאריך התפוגה שמוטבע על האריזה. כלומר אם התוקף לשנה, גם הנשיקות המוכנות יהיו בתוקף של שנה.
 
  1. האם האבקה טבעונית?
    האבקה לא טבעונית. מכילה בין היתר אבקת חלבון.
 
  1. כמה זמן אופים את הנשיקות?
    משך האפייה תלוי בגודל הנשיקות. לגודל סטנדרטי האפייה תהיה בין שעה וחצי לשעתיים. ניתן להשאיר גם ללילה שלם בתנור במעלות נמוכות של 50-70 מעלות.
 
  1. האם אפשר להכין נשיקות מהאבקה גם עם דפי טרנספר?
    בהחלט!! הנשיקות מתאימות גם להכנה עם דפי טרנספר ומתקבלות תוצאות מדהימות. בשימוש בדפי טרנספר, הקפידו לייבש כשעתיים וחצי עד שלוש שעות בחלק התחתון של התנור.
 
  1. באילו צנטרים להשתמש?
    ניתן להשתמש בכל צנטר. הצנטרים הפופולאריים הם צנטר משונן/כוכב או חלק עגול בכל גודל שתבחרו. אם תרצו נשיקות קטנות, בחרו צנטר קטן ולהיפך.
    אם אין לכם צנטרים כלל, אפשר לגזור מעט את השפיץ של שקית הזילוף ולזלף ללא צנטר.
 
  1. האם אפשר לשמור את הבלילה במקרר לשימוש חוזר?
    לאחר הקצפה לא ניתן לשמור את הבלילה לשימוש חוזר. צריך מיד לזלף את כל הכמות.
 
  1. האם האבקה מכילה צבעי מאכל ?
    האבקה לא מכילה צבעי מאכל.
 
  1. האם מותר לצריכה לילדים ולנשים בהריון?
    החלבון במוצר עובר תהליך ייבוש ולכן אין חשש להימצאות חיידקים ונשים בהריון וילדים יכולים לצרוך ללא בעיה בהנחה ואין לאלרגיה כלשהי לביצים.
 
  1. באיזה צבע האבקה?
    האבקה בצבע לבן.
 
  1. האם חובה להשתמש בכל האבקה בפעם אחת?
    לא, יש אפשרות להשתמש רק בחצי מתכולת השקית. במקרה כזה שימו לב לשים רק חצי מכמות המים.

     
  2. אם אין לי משקל, איך אדע כמה מים להוסיף? 
    ניתן למדוד את כמות המים בעזרת כל כלי שיש בו סימון מיל או כוסות מדידה.




 יש לכם שאלות נוספות?
                          שלחו לנו את השאלה למייל (המייל מופיע בצור קשר) 
                                            ונשמח לענות על כל שאלה!